Free and bound minor polar compounds in oats: Different extraction methods and analytical determinations

  1. Verardo, V.
  2. Serea, C.
  3. Segal, R.
  4. Caboni, M.F.
Revista:
Journal of Cereal Science

ISSN: 0733-5210,  1095-9963

Año de publicación: 2011

Volumen: 54

Número: 2

Páginas: 211-217

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JCS.2011.05.005 GOOGLE SCHOLAR
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