Accelerated oxidation: Comparative study of a new reactor with oxidation stability instrument

  1. Comandini, P.
  2. Verardo, V.
  3. Maiocchi, P.
  4. Caboni, M.F.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Any de publicació: 2009

Volum: 111

Número: 9

Pàgines: 933-940

Tipus: Article

DOI: 10.1002/EJLT.200900009 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus