Characterization of total, free and esterified phytosterols in tetraploid and hexaploid wheats

  1. Iafelice, G.
  2. Verardo, V.
  3. Marconi, E.
  4. Caboni, M.F.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2009

Volumen: 57

Número: 6

Páginas: 2267-2273

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF803356A GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus