Distribution of bound hydroxycinnamic acids and their glycosyl esters in barley (Hordeum vulgare L.) air-classified flour: Comparative study between Reversed Phase-High Performance Chromatography-Mass Spectrometry (RP-HPLC/MS) and spectrophotometric analysis

  1. Verardo, V.
  2. Bonoli, M.
  3. Marconi, E.
  4. Caboni, M.F.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2008

Volumen: 56

Número: 24

Páginas: 11900-11905

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF802260E GOOGLE SCHOLAR
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