Application of chemometric tools combined with instrument-agnostic GC-fingerprinting for hazelnut quality assessment

  1. Ortega-Gavilán, F.
  2. Squara, S.
  3. Cordero, C.
  4. Cuadros-Rodríguez, L.
  5. Bagur-González, M.G.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 2023

Volumen: 115

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFCA.2022.104904 GOOGLE SCHOLAR
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