Recent advances and new challenges of green solvents for the extraction of phenolic compounds from tropical fruits

  1. Alañón, M.E.
  2. Pimentel-Moral, S.
  3. Fernández-Ochoa, Á.
  4. de la Luz Cádiz-Gurrea, M.
  5. del Carmen Villegas-Aguilar, M.
  6. Leyva-Jiménez, F.J.
  7. Segura-Carretero, A.
Libro:
Green Sustainable Process for Chemical and Environmental Engineering and Science: Plant-Derived Green Solvents: Properties and Applications

ISBN: 9780128219003

Año de publicación: 2020

Páginas: 271-287

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-821886-0.00010-5 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus