Monitoring the Shelf Life of Refined Vegetable Oils under Market Storage Conditions—A Kinetic Chemofoodmetric Approach

  1. Martín-Torres, S.
  2. Tello-Jiménez, J.A.
  3. López-Blanco, R.
  4. González-Casado, A.
  5. Cuadros-Rodríguez, L.
Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Año de publicación: 2022

Volumen: 27

Número: 19

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MOLECULES27196508 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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