Nutritional value and antigenicity of two milk protein hydrolysates in rats and guinea pigs

  1. Boza, J.J.
  2. Jimenez, J.
  3. Martinez, O.
  4. Suarez, M.D.
  5. Gil, A.
Zeitschrift:
Journal of Nutrition

ISSN: 0022-3166

Datum der Publikation: 1994

Ausgabe: 124

Nummer: 10

Seiten: 1978-1986

Art: Artikel

DOI: 10.1093/JN/124.10.1978 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus