Meat quality traits in longissimus lumborum and gluteus medius muscles from immunocastrated and surgically castrated Iberian pigs
- Seiquer, I.
- Palma-Granados, P.
- Haro, A.
- Lara, L.
- Lachica, M.
- Fernández-Fígares, I.
- Nieto, R.
Zeitschrift:
Meat Science
ISSN: 0309-1740
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 150
Seiten: 77-84
Art: Artikel