Polyphenols bioaccessibility and bioavailability assessment in ipecac infusion using a combined assay of simulated in vitro digestion and Caco-2 cell model

  1. Ben Hlel, T.
  2. Borges, T.
  3. Rueda, A.
  4. Smaali, I.
  5. Marzouki, M.N.
  6. Seiquer, I.
Aldizkaria:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 1365-2621,  0950-5423

Argitalpen urtea: 2019

Alea: 54

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 1566-1575

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/IJFS.14023 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus