Maillard reaction products modulate gut microbiota composition in adolescents

  1. Seiquer, I.
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  5. Navarro, M.P.
Revista:
Molecular Nutrition and Food Research

ISSN: 1613-4133 1613-4125

Año de publicación: 2014

Volumen: 58

Número: 7

Páginas: 1552-1560

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/MNFR.201300847 GOOGLE SCHOLAR