Characterization of narrow-leaf lupin (Lupinus angustifolius L.) recombinant major allergen IgE-binding proteins and the natural β-conglutin counterparts in sweet lupin seed species

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072 0308-8146

Año de publicación: 2018

Volumen: 244

Páginas: 60-70

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2017.10.015 GOOGLE SCHOLAR