Characterization of the degree of food processing in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition: Application of the Nova classification and validation using selected biomarkers of food processing

  1. Huybrechts, I.
  2. Rauber, F.
  3. Nicolas, G.
  4. Casagrande, C.
  5. Kliemann, N.
  6. Wedekind, R.
  7. Biessy, C.
  8. Scalbert, A.
  9. Touvier, M.
  10. Aleksandrova, K.
  11. Jakszyn, P.
  12. Skeie, G.
  13. Bajracharya, R.
  14. Boer, J.M.A.
  15. Borné, Y.
  16. Chajes, V.
  17. Dahm, C.C.
  18. Dansero, L.
  19. Guevara, M.
  20. Heath, A.K.
  21. Ibsen, D.B.
  22. Papier, K.
  23. Katzke, V.
  24. Kyrø, C.
  25. Masala, G.
  26. Molina-Montes, E.
  27. Robinson, O.J.K.
  28. Santiuste de Pablos, C.
  29. Schulze, M.B.
  30. Simeon, V.
  31. Sonestedt, E.
  32. Tjønneland, A.
  33. Tumino, R.
  34. van der Schouw, Y.T.
  35. Verschuren, W.M.M.
  36. Vozar, B.
  37. Winkvist, A.
  38. Gunter, M.J.
  39. Monteiro, C.A.
  40. Millett, C.
  41. Levy, R.B.
  42. Alle Autoren anzeigen +
Zeitschrift:
Frontiers in Nutrition

ISSN: 2296-861X

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 9

Art: Artikel

DOI: 10.3389/FNUT.2022.1035580 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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