Servicios turísticos (alojamiento, restauración y otros)
- García Garnica, María del Carmen (coord.)
- Ortí Vallejo, Antonio (dir.)
- Ataz López, Joaquín
Argitaletxea: Thomson Reuters Aranzadi
ISBN: 84-9767-743-9
Argitalpen urtea: 2006
Orrialdeak: 495-513
Mota: Liburuko kapitulua