Application of polysaccharide-based edible coatings to improve the quality of zucchini fruit during postharvest cold storage

  1. Castro-Cegrí, A.
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  3. Sierra, S.
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  7. Palma, F.
Revista:
Scientia Horticulturae

ISSN: 0304-4238

Año de publicación: 2023

Volumen: 314

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SCIENTA.2023.111941 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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