Léxico de la cocina tradicional almeriense(con especial atención a las legumbres)

  1. Torres Montes, Francisco
Libro:
Estudios ofrecidos al profesor José Jesús de Bustos Tovar
  1. Girón Alconchel, José Luis (coord.)
  2. Iglesias Recuero, Silvia (coord.)
  3. Herrero Ruiz de Loizaga, Francisco Javier (coord.)
  4. Narbona Jiménez, Antonio (coord.)
  5. Bustos Tovar, José Jesús de (hom.)

Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad Complutense de Madrid

ISBN: 84-7491-701-8,  84-7491-702-6

Año de publicación: 2000

Volumen: 1

Páginas: 681-698

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet