Effect of In vitro Gastrointestinal Digestion on the Bioaccessibility of Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Manuka Honey

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Revista:
eFood

ISSN: 2666-3066

Año de publicación: 2020

Volumen: 1

Número: 1

Páginas: 85-93

Tipo: Artículo

DOI: 10.2991/EFOOD.K.191011.001 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible