Optimization and characterization of gelatin and chitosan extracted from fish and shrimp waste

  1. Ait Boulahsen, M.
  2. Chairi, H.
  3. Laglaoui, A.
  4. Arakrak, A.
  5. Zantar, S.
  6. Bakkali, M.
  7. Hassani, M.
Actas:
E3S Web of Conferences

ISSN: 2267-1242

Año de publicación: 2018

Volumen: 37

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1051/E3SCONF/20183702006 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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