Asociación entre la adherencia a la dieta mediterránea y las manifestaciones orales auto reportadas en adultos mayores

Resumen

Fundamentos: La Dieta mediterránea (DM) es muy abundante en vitaminas que podrían contribuir al equilibrio en el mantenimiento de la salud cavidad oral. Por ello, es necesario determinar la asociación de la adherencia a la dieta mediterránea con las manifestaciones orales autoreportadas en adultos mayores. Métodos: El diseño del estudio realizado fue observacional de tipo analítico y transversal. Se ejecutó mediante una encuesta de forma virtual en adultos mayores durante el año 2022. Se utilizaron instrumentos validados de adherencia de la DM (MEDAS-14) y un autorreporte sobre manifestaciones orales, además se evaluaron diversas covariables. Para las variables cualitativas se obtuvieron frecuencias relativas y absolutas. En el análisis bivariado se utilizó la prueba estadística Chi-cuadrado. Para la asociación de las variables cualitativas y el cálculo de las razones de prevalencia crudas y ajustadas, se empleó la regresión de Poisson con varianza robusta. Resultado: Se halló que el 90,91% de los encuestados que mantenían una adherencia a la DM alta no manifestaban halitosis. Además, se observó que 57,58% que seguían una dieta mediterránea alta no manifestaba dolor dental. Se encontró en el análisis multivariado asociación estadísticamente significativa entre los encuestados que tenían una adherencia a la DM con ciertas manifestaciones orales tales como presencia de caries dental, dolor dental, halitosis, presencia de sangrado y movilidad dental en los análisis crudo y ajustado. Conclusión: La adherencia a la dieta mediterránea se relaciona a un mejor estado de salud en una población de adultos mayores