Impact of Storage Conditions of Yogurt Dry Ingredients on the Physicochemical Properties of the Final Product

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  7. Mleko, S.
  8. Pérez-Huertas, S.
Revista:
Applied Sciences (Switzerland)

ISSN: 2076-3417

Año de publicación: 2023

Volumen: 13

Número: 24

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/APP132413201 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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