2011

1. Hábitos aliment arios y estado nutricional de ancianos que viven en una ciudad Española del mediterráneo

   Nutricion Hospitalaria, Vol. 26, Núm. 5, pp. 1175-1182

2. Proximate composition and anti-oxidant activities of organically-and conventionally-grown broccoli (Brassica oleracea L. var. italica)

   Journal of Horticultural Science and Biotechnology, Vol. 86, Núm. 5, pp. 511-516