Publications by the researcher in collaboration with MARÍA ESTER MOLINA MONTES (3)

2023

  1. Characterizing Meat- and Milk/Dairy-like Vegetarian Foods and Their Counterparts Based on Nutrient Profiling and Food Labels

    Foods, Vol. 12, Núm. 6

2022

  1. El papel de la vitamina K: un estudio transversal de la ingesta de los menús ofertados en un centro geriátrico: El papel de la vitamina K en geriatría

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 26, Núm. 1, pp. 19-29

  2. Fuentes de ingesta de azúcar y panela en niños colombianos menores de 3 años

    Ars pharmaceutica, Vol. 63, Núm. 1, pp. 49-50