ELENA MARÍA
PLANELLS DEL POZO
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
R. María
García Estepa
Publicacions en què col·labora amb R. María García Estepa (1)
1999
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Actualización de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes: colorantes y edulcorantes en productos de la pesca
Alimentación, equipos y tecnología, Año 18, Núm. 3, pp. 91-99