Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universitat d'Alacant (8)

2015

  1. Calidad de vida y sus factores determinantes en universitarios Españoles de Ciencias de la Salud

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 31, Núm. 2, pp. 952-958

2012

  1. Análisis bibliométrico y temático de la producción científica sobre ácidos grasos omega-3 indizada en las bases de datos internacionales sobre ciencias de la salud

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 27, Núm. SUPPL. 2, pp. 41-48

2010

  1. La formación en nutrición en Iberoamérica

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 25, Núm. SUPPL. 3, pp. 80-86

2005

  1. Effect of the type of dietary fat on biliary lipid composition and bile lithogenicity in humans with cholesterol gallstone disease

    Nutrition, Vol. 21, Núm. 3, pp. 339-347

1998

  1. Influence of the type of dietary fat upon the plasma levels of secretin and pancreatic polypeptide in cholecystectomized humans

    Biogenic Amines, Vol. 14, Núm. 4, pp. 313-330

  2. Release of secretin and somatostatin after test meals with different fatty-acid composition in cholecystectomized humans

    Journal of Nutritional Biochemistry, Vol. 9, Núm. 4, pp. 186-192

1997

  1. Pancreatic enzyme secretion in response to test meals differing in the quality of dietary fat (olive and sunflowerseed oils) in human subjects

    British Journal of Nutrition, Vol. 78, Núm. 1, pp. 27-39

  2. Plasma levels of cholecystokinin and peptide YY in humans: Response to dietary fats of different degrees of unsaturation (olive and sunflower oil)

    Biogenic Amines, Vol. 13, Núm. 4, pp. 319-331