Publications by the researcher in collaboration with Francisco José Mataix Verdú (11)

2009

  1. Bases metabólicas y moleculares de la nutrición: I. Metabolismo y su regulación

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 45-56

  2. Bases metabólicas y moleculares de la nutrición: II. Integración metabólica. Señalización intertisular e intracelular

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 57-62

  3. Bases metabólicas y moleculares de la nutrición: III. Regulación de la expresión génica

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 63-69

  4. Hidratos de carbono

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 73-83

  5. Lípidos

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 85-116

  6. Proteínas y aminoácidos: I. Proteínas

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 119-136

  7. Proteínas y aminoácidos: II. Aminoácidos y otros componentes nitrogenados considerados nutrientes condicionalmente esenciales

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 137-151

  8. Vitaminas: I. Vitaminas con funciones coenzimáticas en el metabolismo intermediario

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 185-205

  9. Ácidos nucleicos y nucleótidos

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 153-158

2004

  1. Lípidos: nutrientes--

    Majadahonda (Madrid) : Ergon, 2004

1999

  1. Discurso de contestación

    Ars pharmaceutica, Vol. 40, Núm. 4, pp. 283-285