Publicaciones en las que colabora con Javier González Gallego (3)

2023

  1. Antioxidants: Intervention studies

    Encyclopedia of Human Nutrition: Volume 1-4, Fourth Edition (Elsevier), pp. 48-60

2020

  1. Estrés oxidativo y antioxidantes

    Nutrición deportiva [Recurso electrónico]: desde la fisiología a la práctica (Editorial Médica Panamericana), pp. 299-312

2010

  1. Nutrición en la actividad física y deportiva

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 345-376