Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Hospital Universitario Virgen de las Nieves (3)

2010

  1. Macronutrientes: principios inmediatos

    Educación sanitaria en alimentación y nutrición (Formación Alcalá), pp. 57-64

  2. Micronutrientes: vitaminas y minerales

    Educación sanitaria en alimentación y nutrición (Formación Alcalá), pp. 65-75

  3. Mitos y errores sobre alimentación

    Educación sanitaria en alimentación y nutrición (Formación Alcalá), pp. 315-321