JOSE
PEREZ DEL PALACIO
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Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria
Madrid, EspañaPublications en collaboration avec des chercheurs de Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (1)
2016
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In vitro toxicity of reuterin, a potential food biopreservative
Food and Chemical Toxicology, Vol. 96, pp. 155-159