MARÍA JOSÉ
MUÑOZ ALFÉREZ
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Hospital Universitario Virgen de las Nieves
Granada, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Hospital Universitario Virgen de las Nieves (3)
2023
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Fermented Goat's Milk Contributes to the Recovery of Iron Deficiency Anemia via Modulation of the Gut Microbiome
Journal of agricultural and food chemistry, Vol. 71, Núm. 42, pp. 15668-15679
2022
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Gut microbiome–short-chain fatty acids interplay in the context of iron deficiency anaemia
European Journal of Nutrition, Vol. 61, Núm. 1, pp. 399-412
2019
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Multifactorial etiology of anemia in celiac disease and effect of gluten-free diet: A comprehensive review
Nutrients, Vol. 11, Núm. 11