MARÍA JOSÉ
FAUS DADER
Ikertzailea 2018-2019 tartean
F.
Sánchez de Medina
F. Sánchez de Medina-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
1986
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Cambios en la actividad polifenoloxidasa, peroxidasa, catalasa y fosfatasa ácida de chirimoyo durante la maduración a temperatura y humedad controladas
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, Vol. 26, Núm. 4, pp. 529-538