María de Guía Córdoba-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)

1998

  1. Respuesta del sistema ARICPC/HACCP en precocinados congelados. 1. Evaluación de peligros microbiológicos en la materias primas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 291, pp. 39-46