MARÍA CARMEN
LÓPEZ MARTÍNEZ
Investigadora en el període 1986-2008
J. J.
Córdoba
Publicacions en què col·labora amb J. J. Córdoba (1)
1998
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Respuesta del sistema ARICPC/HACCP en precocinados congelados. 1. Evaluación de peligros microbiológicos en la materias primas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 291, pp. 39-46