Publicaciones en las que colabora con Alberto Baños (4)

2022

  1. Recubrimientos comestibles con piscicolina 126 para mejorar la calidad microbiológica y reducir la producción de histamina en salmón marinado

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones

  2. Solución natural higienizante para la eliminación de "biofilms" en la industria alimentaria

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones

  3. Uso de fitobióticos, microalgas y enzimas como estrategias en la producción animal

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones

2021

  1. Alternativa al uso de antibióticos en animales de granja y acuicultura.

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 10