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VITO
VERARDO
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, España
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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Publications in collaboration with researchers from Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (1)
2023
Characterizing Meat- and Milk/Dairy-like Vegetarian Foods and Their Counterparts Based on Nutrient Profiling and Food Labels
Foods, Vol. 12, Núm. 6
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