ÁLVARO
FERNÁNDEZ OCHOA
PROFESOR SUSTITUTO (LOSU)
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Río de Janeiro, BrasilUniversidade Federal do Estado do Rio de Janeiro-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2024
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Overview of the Metabolite Composition and Antioxidant Capacity of Seven Major and Minor Cereal Crops and Their Milling Fractions
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 72, Núm. 34, pp. 19197-19218