Publicacions en què col·labora amb ASCENSIÓN RUEDA ROBLES (3)

2023

  1. Bioactive Potential of Aqueous Phenolic Extracts of Spices for Their Use in the Food Industry—A Systematic Review

    Foods, Vol. 12, Núm. 16

2022

  1. Analysis and Screening of Commercialized Protein Supplements for Sports Practice

    Foods, Vol. 11, Núm. 21

  2. Grape and Grape-Based Product Polyphenols: A Systematic Review of Health Properties, Bioavailability, and Gut Microbiota Interactions

    Horticulturae, Vol. 8, Núm. 7