ROSA MARÍA
QUIRANTES PINE
PROFESORA SUSTITUTA (LOSU)
MARÍA DEL MAR
CONTRERAS GÁMEZ
Investigadora en el període 2015-2015
Publicacions en què col·labora amb MARÍA DEL MAR CONTRERAS GÁMEZ (1)
2015
-
Assessment of the stability of proanthocyanidins and other phenolic compounds in cranberry syrup after gamma-irradiation treatment and during storage
Food Chemistry, Vol. 174, pp. 392-399