PROCEDIMIENTO DE APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL DE TIROSOL E HIDROXITIROSOL CONTENIDOS EN LOS SUBPRODUCTOS SOLIDOS DE LA MOLTURACION INDUSTRIAL DE LA ACEITUNA.
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Universidad de Granada
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Universidad de Granada
Granada, España
ES2291111A1 (16-02-2008)
ES2291111B1 (16-03-2009)
P200600480 (17-02-2006)
Abstract
Procedimiento de aprovechamiento industrial de tirosol e hidroxitirosol contenidos en los subproductos sólidos de la molturación industrial de la aceituna que permite el aprovechamiento de los biofenoles naturales tirosol e hidroxitirosol contenidos en los subproductos industriales resultantes de la molturación y procesado de la aceituna, ya sean procedentes de prensas, de tres fases o de dos fases y de sus orujos y orujillos. Este método de aprovechamiento conduce a la obtención con pureza mayor del 90%, de la mezcla de ambos biofenoles, con unos rendimientos comprendidos entre el 0.1 y el 1.5%, dependiendo del producto y la materia prima procesada. Fundamentalmente consiste en extracciones selectivas y fraccionamiento de las mezclas resultantes mediante disolventes.