METODO DE PREPARACION DE PRODUCTOS CON ALTO CONTENIDO EN TRITERPENOS.

    Inventores/as:
  1. ANDRÉS GARCÍA GRANADOS LÓPEZ DE HIERRO
  2. ANDRÉS PARRA SÁNCHEZ
  3. FRANCISCO DE ASÍS RIVAS SÁNCHEZ
  4. ANTONIO MARTÍNEZ RODRÍGUEZ
  1. Universidad de Granada
    info

    Universidad de Granada

    Granada, España

ES
Publicación principal:

ES2347405A1 (28-10-2010)

Otras Publicaciones:

ES2347405B2 (10-05-2011)

Solicitudes:

P200900346 (27-01-2009)

Resumen

Método de preparación de productos con alto contenido en triterpenos que permite, por un lado estabilizar materias primas procedentes del olivo, en particular orujillos y orujos deshuesados de aceituna, manteniendo su concentración triterpénica y, por otro lado, preparar un producto a partir de estos productos con mayor concentración en triterpenos.

INVENES: P200900346
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