Departamento
BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR II
Capítulos de Libro (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2018
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El pan, una joya de la alimentación y la nutrición
Alimentación & bebidas (Thomson Reuters Aranzadi), pp. 155-168
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High-throughput screening to identify chemoreceptor ligands
Methods in Molecular Biology (Humana Press Inc.), pp. 291-301
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Molecular basis of oxidative stress and inflammation
Obesity: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants (Elsevier), pp. 41-62
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Oxidative stress and inflammation in obesity and metabolic syndrome
Obesity: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants (Elsevier), pp. 1-15