El pan, una joya de la alimentación y la nutrición

  1. ÁNGEL GIL HERNÁNDEZ
Libro:
Alimentación & bebidas
  1. Ortega Burgos, Enrique (coord.)
  2. Muñoz del Caz, Eduardo (coord.)

Editorial: Thomson Reuters Aranzadi

ISBN: 978-84-9197-427-7

Año de publicación: 2018

Volumen: 2

Páginas: 155-168

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet