Detección y cuantificación molecular de Toxoplasma gondii en muestras de jamón serrano; relación de la curación y eliminación de su infectividad
- Mercedes Gómez-Samblás 1
- Susana Vílchez Tornero 1
- Màrius Fuentes 2
- Antonio Osuna 1
-
1
Universidad de Granada
info
-
2
Universitat de València
info
Journal:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Year of publication: 2017
Issue: 256
Pages: 73-84
Type: Article