Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre criterios para incentivar la disminución del contenido de determinados nutrientes en los alimentos transformados, cuya reducción es de interés para la salud pública

  1. Salas Salvadó, Jordi
  2. Martín, Franz
  3. Martínez de Victoria Muñoz, Emilio
  4. Picó Segura, Catalina
  5. Vidal Carou, María Carmen
  6. Gil Hernández, Ángel
  7. Palou Oliver, Andreu
  8. Ballesteros Arribas, Juan Manuel
Journal:
Revista del Comité Científico de la AESAN

ISSN: 1885-6586

Year of publication: 2012

Issue: 15

Pages: 43-56

Type: Article

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