A new probe for tracking the presence of E141i food colorant

  1. Pérez-Gálvez, A.
  2. Ríos, J.J.
  3. Roca, M.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2015

Volumen: 51

Páginas: 240-243

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2014.11.028 GOOGLE SCHOLAR