Toxoplasma gondii detection and viability assays in ham legs and shoulders from experimentally infected pigs

  1. Gomez-Samblas, M.
  2. Vilchez, S.
  3. Racero, J.C.
  4. Fuentes, M.V.
  5. Osuna, A.
Revista:
Food Microbiology

ISSN: 1095-9998 0740-0020

Año de publicación: 2016

Volumen: 58

Páginas: 112-120

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FM.2016.04.005 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible