Valoración del estado nutricional de una población de ancianos institucionalizados
- HIGUERAS CRUZ JUANA M.
- Juan Llopis González Doktorvater
Universität der Verteidigung: Universidad de Granada
Jahr der Verteidigung: 1995
- Fermín Sánchez de Medina Contreras Präsident
- María López-Jurado Romero de la Cruz Sekretärin
- Montserrat Rivero Urgell Vocal
- Gloria Urbano Vocal
- Jorge Daniel Gómez Aracena Vocal
Art: Dissertation
Zusammenfassung
Se ha valorado el estado nutricional de una poblacion de 51 ancianos (19 hombres y 32 mujeres, de edad media 76 años) institucionalizados en una residencia de la excma. Diputacion provincial de jaen. Dicha valoracion incluye. I) analisis de ingestas (realizado durante 7 dias por el metodo de la pesada precisa); ii) valoracion antropometrica (parametros e indices antropometricos) y iii) analisis bioquimico (proteinas plasmaticas, lipidos plasmaticos, vitaminas plasmaticas y minerales en sangre total) y hematologico.