Decoloration of dye from the efluents of the textile industry by macromicetes

Resumen

El tratamiento de los efluentes provenientes de la industria textil constituye un importante desafío tecnológico. La descoloración de dichas aguas residuales mediante métodos químicos, físicos y biológicos tradicionales presenta como principales desventajas los elevados costos, bajas eficiencias y aplicabilidad limitada. Por estas razones, el propósito de esta tesis es proporcionar, desde un enfoque interdisciplinar, soluciones innovadoras para la resolución de dichos problemas. Asimismo, también se plantea en esta tesis la valorización de un importante residuo agroindustrial generado ampliamente en la región sur de Brasil, el residuo de la palmera pupuña (Bactris gasipaes). Para ello, se han realizado ensayos de degradación de colorantes sintéticos mediante fermentación en estado sólido (FES) en presencia del hongo de podredumbre blanca Ganoderma lucidum EF 31 cultivado en el residuo de pupuña. El cultivo en estado sólido se realizó variándose las cantidades del residuo de pupuña (R), volúmenes de fase líquida (V) y concentraciones de colorante (C). El análisis de los datos experimentales muestra todos los factores considerados (V, C y R) afectan de forma significativa a la producción de la enzima lacasa y a la degradación de los colorantes. Experimentos realizados con el colorante Remazol Brilliant Blue R mostraron que la condición que conduce al mayor porcentaje de eliminación de color (97%) conduce igualmente a la mayor actividad lacasa. Adicionalmente, los datos experimentales indican la existencia de un efecto inhibitorio en el metabolismo fúngico al aumentar la dosis de los efluentes textiles. Por otra parte, se realizaron ensayos con diferentes tipos de hongos de podredumbre blanca para evaluar la eficacia de la fermentación de estado sólido frente a la fermentación sumergida y a la adsorción como estrategias para la decoloración de los efluentes textiles. El mayor porcentaje de decoloración (80%) se alcanzó a los 10 días de fermentación en estado sólido usando el hongo G. lucidum EF 31. De forma adicional, la eficacia de decoloración y la actividad de la enzima lacasa también fueron evaluadas en ensayos con biorreactores de 2 y 15 L de capacidad. Los altos valores de eficacia de descoloración obtenidos (superiores a 80%) ponen en evidencia la eficiencia del sistema propuesto. Por tanto, el uso del residuo de pupuña y el empleo del sistema FES proporciona un hábitat adecuado para el crecimiento del hongo G. lucidum y la consiguiente producción de lacasa, enzima necesaria para la degradación de los colorantes textiles.