Determinación de polifenoles en vinos olororos de la Denominación de Origen "Jerez-Sherry" mediante C.L.A.E
- Monedero, L.
- Olalla Herrera, Manuel
- Quesada Granados, J.
- López García de la Serrana, Herminia
- Villalón Mir, Marina
- López, M.C
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-062-0
Year of publication: 1996
Pages: 689-700
Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (17. 1995. Almendralejo)
Type: Conference paper