Creación de material docente multimedia interdisciplinar y coordinación de actividades multidisciplinares académicamente dirigidas en la licenciatura de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (PID 11-92)
- C. Cabrera-Vique
- J.M. Vicaria Rivillas
Argitaletxea: Editorial Universidad de Granada ; Universidad de Granada
ISBN: 978-84-338-5685-2
Argitalpen urtea: 2014
Orrialdeak: 375-384
Mota: Liburuko kapitulua