JOSÉ MARÍA
VICARIA RIVILLAS
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
DEPARTAMENTO: INGENIERÍA QUÍMICA
FACULTAD: FACULTAD DE CIENCIAS
Área: Ingeniería Química
Grupo de investigación: TENSIOACTIVOS, ENZIMAS Y EMULSIONES
Email: vicaria@ugr.es
Doctor por la Universidad de Granada con la tesis Estudio cinético de la hidrólisis de lactosa mediante un reactor de fibra hueca 2002. Dirigida por Dra. Encarnación Jurado Alameda, Dr. Germán Luzón González.